烧排骨的做法？

舌尖美味 2年前阅读：4 评论：0

烧排骨的做法？

在锅里炒一个糖色，然后把排骨放进锅里，加入适量的调味料和水，用小火炖1小时，取出大材料，用大火收集果汁。

将调料放入锅中炒

烧排骨的做法？

锅里倒一点油，下冰糖炒糖色，冰糖炒熔化后变成深棕色，下桂皮，八角草果炒一下。

放进排骨

糖泡泡后，将排骨倒入锅中翻炒，将料酒倒入腥味中，倒入酱油上色，加入葱结和姜片翻炒几次。

小火炖1小时

往锅里加水，水过排骨就可以了，上锅盖烧开，锅里的水沸腾后转小火炖1小时，时间到了再加盐

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