酸辣土豆丝怎么做好吃，用白醋还是陈醋好？

酸辣土豆丝怎么做好食，用白醋还是陈醋好？

步骤/方式1

预备食材用料：大土豆1个、干辣椒3克、红花椒3克、10克花生油、2茶匙盐、3茶匙陈醋、1茶匙鸡精、1克芝麻油。

土豆往皮洗净

步骤/方式2

先切成薄片

步骤/方式3

再切成细丝

步骤/方式4

锅中烧水，将土豆丝汆烫，断生就捞出。

步骤/方式5

用清水稍冲洗1下，沥水备用。

步骤/方式6

3克干辣椒段和3克花椒预备好

步骤/方式7

锅洗净，烧热，放进适量花生油，待油温升到78成热。

步骤/方式8

放进干辣椒花椒爆锅变色。

步骤/方式9

快速倒进土豆丝翻炒几下

步骤/方式10

倒进3茶匙陈醋还是翻炒

步骤/方式11

待土豆丝表面水分炒干，吐油，调进2茶匙盐，1茶匙芝麻油和少量鸡精，就可以出锅。

步骤/方式12

装盘开食。