银耳雪梨汤怎么样才熬的浓稠？

银耳雪梨汤怎么样才熬的浓稠？

步骤/方式1

预备素材：干银耳，新奇的雪梨，枸杞，红枣和适量的冰糖。

步骤/方式2

把银耳用清水浸泡3小时，足够 发泡处理。

步骤/方式3

再把发泡好的银耳切成小块。

步骤/方式4

雪梨均匀切成雪梨片。

步骤/方式5

再把所有素材放进锅中，加进适量清水。

步骤/方式6

盖上锅盖，大火煮开转小火熬煮1小时左右。

步骤/方式7

开盖后加进适量枸杞。

步骤/方式8

再熬煮1分钟，就可以完成美味又清甜可口的银耳雪梨羹。

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方法2

步骤/方式1

无论干银耳还是新奇银耳，煮之前都要浸泡，但并不是看到银耳明显发大就行了，想要银耳煮出胶，1般要浸泡1～2小时

步骤/方式2

浸泡好的银耳加适量面粉进往，将银耳清洗干净，撕碎，越碎越好，煮的时候更轻易出胶。

步骤/方式3

切点梨子、红枣，再预备点冰糖和枸杞，喜欢食甜的可以多放点冰糖，依据个人口味来定。

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步骤/方式4

撕碎的银耳，冷水下锅煮，水温慢慢升高，更有利于胶的形成

步骤/方式5

煮开后下进梨子，红枣，冰糖，再次煮开后，调小火慢炖40分钟，炖煮的中途多次搅拌下，有利于出胶

步骤/方式6

40分钟后，银耳炖煮好了，下进枸杞搅拌均匀就可以了。