气血两补煲鸡汤咋做？

气血两补煲鸡汤咋做？

所需食材：老母鸡1只或半只，生姜，葱 ，料酒各少量，红枣莲子枸杞和盐适量。

第1步，将老母鸡的内脏抠除干净。

第2步，将老母鸡洗净。

第3步，放进锅中，加姜片飞水。

第4步，等到水开后，出现血沫便可关火。

第5 步，锅中重新加进冷水，鸡，姜片与葱段。

第6步，倒进1勺料酒便可以开火炖煮。

第7步，在炖煮的过程中，把红枣莲子枸杞洗净。

第8步，莲子与红枣用水泡上。

第9步，约1个小时后，放进莲子与红枣。

第十步，再约1个小时后，放进枸杞。

第十1步，小火再炖1刻钟加进盐。

第十2步，调味，1锅补气血的老母鸡汤便完成了。