蛏子哪些部位不能吃？

蛏子哪些部位不能食？

蛏子内脏里的杂质不能食，以及肉里的黑线要剔除。

蛏子内脏不仅食用口感不好，而且还带有大量的毒素，这些毒素对人体有1定的危害，食用蛏子内脏易引起腹痛腹泻、恶心呕吐等身体不适的症状。

蛏子的外壳黑边也是不意见 食用的，这里面带有1定的有害细菌及寄生虫，因此，在处理蛏子时，也要将外壳黑边往除掉。

蛏子肉里面黑色的部分都是沙子，这些沙子会严重影响蛏子的食用口感，因此，要将蛏子肉里面的黑色部分往除掉。