鸡丁怎么炒又嫩又好吃?

舌尖美味 2年前 阅读:4 评论:0

鸡丁怎么炒又嫩又好食?

主料

鸡胸脯肉1块

辅料

尖椒3个,植物油1汤匙,红尖椒2个 ,红油1汤匙,葱10克, 胡椒粉1茶匙,姜10克, 蒜1瓣,料酒1汤匙, 淀粉1汤匙,白糖1茶匙, 酱油1/2汤匙,食盐3克

做法:

步骤1

食材备齐

步骤2

鸡肉往筋膜,切成丁,加进胡椒粉,料酒,1/2汤匙淀粉,拌匀腌制10分钟

步骤3

青红椒切小块,葱姜蒜切末

步骤4

鸡丁怎么炒又嫩又好吃?

将碗内加进半碗水,盐,1/2汤匙淀粉,白糖,酱油,搅拌均匀调成碗汁

步骤5

锅加油烧热,下进鸡丁炒至变白

步骤6

下进葱姜蒜炒香

步骤7

在下进青红椒煸炒均匀

步骤8

倒进碗汁

步骤9

加热至汤汁粘稠,淋进红油,翻炒均匀就可以

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