家庭版葱油鲈鱼做法？

家庭版葱油鲈鱼做法？

鲈鱼1条，葱适量，姜适量，盐5g，料酒适量，酱油2汤匙，油适量，鸡精适量

做法步骤：

1/8 将鲈鱼清洗干净，在鲈鱼两侧划3刀，以便进味儿。沥干水份。

2/8 葱姜切丝。

3/8 鲈鱼两侧均匀涂抹盐和鸡精腌制10分钟，再均匀淋进料酒。中途给鱼翻面。

4/8 把鲈鱼清洗干净放盘子里，鲈鱼上面撒上姜丝。进开水锅，大火蒸8分钟左右。

5/8 时间道，把鱼取出，把姜丝挑出来扔掉，再把鱼放到鱼盘里，蒸鱼的汁水倒掉，表面淋上鲜酱油。

6/8 放葱丝。

7/8 锅里放油，冒烟的时候关火。

8/8 把油浇到葱丝上就可以！