正宗羊肉串在家怎么烤？

正宗羊肉串在家怎么烤？

配方：羊肉500克、盐3克、味素5克、鸡蛋1个、葱、姜各5克、松肉粉10克、料油15克、料酒5克、辣椒面、孜然粉、芝麻面。

做法：

1、将羊肉切成小块置于容器内，放进盐、味素、鸡蛋、葱姜末、香料粉5克、松肉粉、料油（1半）、料酒腌制分钟。

2、将肉块用竹钎穿孔机成串置于烤炉上翻烤，烤制过程可视肉串干程度刷些飘香油。

3、3分钟，将好时撒些辣椒粉及孜然粉和芝麻面，就可以食用。