杂面窝头的做法？

杂面窝头的做法？

食材明细

细玉米面250克，黄豆面250克，熟面粉100克，白糖80克，泡打粉4克，糖桂花5克

杂面窝头的家常做法

1、用温水加白糖、桂花5克，拌1下

2、将细玉米面、黄豆面、熟面粉混合在1起，搅拌均匀，倒进桂花糖水，然后用温水和成面团，面团要光滑有劲

3、面团放在室温下发酵1个小时左右

4、取1小块面团，揉成柱形

5、在锥形面团的底部戳1个小洞

6、右手拿着面团，1边转，1边用左手的大拇指按压出1个小窝

7、预备好笼屉，底下展1块蘸过水的纱布.将窝头均匀的摆在笼屉中，中间要留出空隙。