做发糕教程全过程?发糕 *** 全程教程,步骤详解?

舌尖美味 2分钟前 阅读:1 评论:0
本教程详细介绍了 *** 发糕的全过程,首先准备好材料,包括面粉、酵母、糖等,接着将面粉、水和酵母混合搅拌成面糊,放置温暖处发酵,待面糊发酵至两倍大小时,再次搅拌排气,最后将面糊倒入蒸锅中,用中小火蒸制,发糕 *** 完成后,可取出切块享用,本教程简单易行,适合家庭 *** 。

发糕 *** 全程指南

想要 *** 美味的发糕吗?下面是完整的教程及所需材料,让我们一起动手吧!

所需材料

  • 面粉:160克
  • 红糖:50克
  • 鸡蛋:1个
  • 酵母:3-4克
  • 38-40度的温水:100克

*** 步骤

准备阶段

在100克温水中放入酵母粉和红糖,搅拌均匀,水温一定要适中,不可过高,以免烫死酵母,影响发酵效果。

混合材料

  1. 筛入面粉,确保混合均匀。
  2. 打入一个鸡蛋,与面粉混合。

搅拌处理

使用打蛋器将材料打匀,直至无颗粒状,注意,不要过度搅拌。

模具处理

将混合物倒入已刷油的活底模具中,模具刷油是为了防止粘锅。

发酵过程

将模具放置在30-35度的温室环境下,进行发酵,时间大约一个小时。

最终准备

发酵完成后,表面会出现细孔,这时可以在表面铺上红枣、莓干或枸杞等食材,根据个人喜好添加。

蒸煮过程

水烧开后,将发糕放入蒸锅中,大火蒸煮30分钟,然后关火焖五分钟,即可出锅。

完成以上步骤后,一块松软香甜、营养丰富的发糕就 *** 完成了,按照此教程操作,定能成功 *** 出美味的发糕,享受 *** 的乐趣和成果的美味。

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