红薯粉怎么好吃？

红薯粉怎么做才好吃？

个人觉得炒着吃比较好吃。

首先，干粉皮要用温水浸泡，直到没有硬芯，不能浸泡太软；

其次，炒锅加油多一点，油少粉容易粘；油热后呛1点葱，然后用粉炒，然后放盐、13香、1点酱油，炒熟后放事先切碎的蒜末。蒜末一定要多，锅里炒的时间不要太长，蒜味够了 炒出来就行了。你不能把蒜末炒面。这是炒面的关键。最后，出锅时倒一点芝麻油，一盘炒红薯粉。