包菜泡菜简易做法？

包菜泡菜容易的 *** ？

准备材料:卷心菜1个，胡萝卜1根，每老冰四五块，盐适量，花椒10粒，小茴香10粒，青椒1-2个，小米辣5-10个，矿泉水2-3瓶，高白酒2大勺，生姜1块。

1.生姜用清水洗净，然后切片准备。

2.卷心菜用清水洗净，除根后切成大块准备。

3.青椒洗净，切端子准备。

4.小米红辣椒洗净，切好准备。

5.胡萝卜洗净，去皮，切厚准备。

6.把所有的材料都装在玻璃容器里。

7.倒入没有食材的纯净水，在上面倒入高度的白酒。

8.最后密封保存，泡一周后取出食用。