皮蛋瘦肉粥的正确做法？

做正确的皮蛋瘦肉粥的方法？

你好，材料：

1.瘦肉100 g

2.100克大米

3.2个皮蛋

4.生姜适量

5.盐适量

6.鸡的定量。

7.适量水。

如何：

1.将大米洗净，加入适量清水，浸泡1小时。

2.把瘦肉洗净，切成片，加入适量水，煮熟，捞出准备。

3.生姜洗净，切成薄片准备。

4.皮蛋去皮，切成小块准备。

5.将大米和姜片放入锅中，加入适量水，在小火中煮40分钟，直到米粒煮成粥。

6.将煮好的瘦肉块放入粥中，加入皮蛋块，加入盐和鸡精，调味煮沸。

温馨提示：

1.煮粥时继续搅拌，避免粘锅。

2.皮蛋可以提前蒸好，味道会更好。

3.如果你喜欢味道更细腻的粥，可以用搅拌机制作细腻的粥。