罐装黄花鱼的好处和坏处？

黄花鱼罐的好处和坏处？

吃鱼罐头是一种方便、节能的优点，缺点是防腐剂、添加剂和维生素的损失。开罐头是一道美味佳肴，包装分解，对环境无污染。罐头无需低温冷气，可在室温下长期储存。罐头食品为了延长保质期，在生产过程中需要添加防腐剂，经常食用会损害肝脏肾脏。

罐头在加工过程中会添加香料、色素、人工调味料等添加剂，这通常对人体有害。

罐装后，维生素C的损失约为10%-60%，维生素B的损失约为20%至80%，维生素P的损失约为10%，维生素A的损失约为15%-20%。