扇贝的做法？

加里的方式？

容才

扇贝肉350g，青椒1个，洋葱半个，生肉2勺，料酒2勺，糖适量，豆瓣酱1勺，大蒜3瓣，生姜适量，干辣椒3段，胡椒粉适量，盐适量

1.把超S买来的小扇贝肉洗干净

2.准备生姜、大蒜、干辣椒

3.洋葱，青椒切成丝。

4.当水沸腾时，倒入适量的酒，将扇贝肉浸泡在水中1分钟，以消除腥味。

5.把油、姜蒜、辣椒爆香、洋葱放入热锅中炒。

6.放入1勺头班长炒，然后倒入青椒

7.倒入料酒，加入生烫发、糖、盐，最后加入小扇贝肉继续炒，下锅前加入适量胡椒粉，锅就出来了。