迎姐的水煎包详细教程？

关于水的更多信息是什么？

方法

1.

准备普通面粉250克，加入盐3克，加入酵母3克，倒入冷水130毫升搅拌，搅拌至无干面粉，用手揉成少许坚硬的面团，加倍密封发酵，准备300克猪肉切成小块；切成泥，放入碗中，半勺盐，半勺糖，半勺白胡椒粉，一小撮碎姜沥干，拔半勺，抽出一勺，朝一个方向搅拌。

呼呼

2.

这里20克食用油口感更加油润，柴火不干，切葱备用，拿出来按压，揉搓排气，分为18块大小均匀的颗粒，在砧板上撒一些干面粉，取颗粒，压扁做圆饼，再做中间厚边薄的皮，这样面团不要太厚，放肉馅。

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三

加入一大撮葱花整理后，取出煎锅，多擦油，开大火，烧油后加入绿色，捞出2分钟左右，底面捞出金黄色，在锅里倒点开水，盖上中小火，拍10分钟，收起水分成熟。撒上芝麻，撒上葱花，出锅。