煮牛肉热水下锅还是冷水？

煮牛肉热水下锅还是冷水？

煮牛肉的时候最好是热水下锅，用热水煮出来的牛肉不仅腥味比较弱，而且也更鲜嫩。在煮牛肉的时候，也可以根据个人的口味加一点蔬菜，可以加金针菇，番茄，海带丝，豆腐皮等等，加了蔬菜的煮牛肉，吃起来更好吃。