燃气灶熏腊肉的方法？

燃气灶熏腊肉的方法？

将熏腊肉切成适当大小的块状，腌制3-4小时，备用。

然后在燃气灶上点燃火源，将熏架放置在灶台上，将腌制好的腊肉块放在熏架上。

接着，用锡纸将熏架包裹严实，以免熏烟外溢。调节火力，使其保持在中小火之间，并保持火源的稳定和持续。如此持续熏制1-2小时，期间可以翻动腊肉块，以均匀入味。

最后，取出经过熏制的腊肉，待其冷却后即可享用。