熔岩巧克力蛋糕的家常做法？

熔岩巧克力蛋糕的家常菜？

主材质：

低筋面粉40g，糖粉30g，蛋黄3个，蛋清1.5个，牛奶20g，黄油75g，巧克力块100g

辅料：

朗姆酒适量

如何：

1.黄油与巧克力切成片，隔水加热。直到融化成巧克力浆。

2.请在中间搅拌一下。

3.加上述材料。

4.蛋黄白糖粉放入无水无油盆中，打蛋呈蓬松状，加入融化的巧克力浆搅拌成稠浆。

5.牛奶放入浆中，面粉筛入上述草中，搅拌均匀。

6.将面团装在烤箱纸杯容器中，放入冰箱，冷藏20分钟左右2-时间到时，将烤箱上下预热210度

7.放入烤箱烤8分钟。表面凝固，膨胀即可。