虾皮汤的做法？

如何制作虾皮汤？

步骤/方法1

食材目录

虾皮50克，豆腐(北)200克，泡木耳30克，鸡蛋一个，小葱一个，盐1小勺，淀粉适量，食用油1大勺，水适量，香油1小勺。

备好所需材料(豆腐切成小块，在盐水中浸泡几分钟，头将木耳泡丝切丝，葱切葱花，虾皮用温水洗净，鸡蛋松开准备)

步骤/方式2

在平底锅里倒入少许食用油，加热后加入虾皮调味。

步骤/方式3

再放葱花炒几次。

步骤/方式4

倒入适量的热水煮沸。

步骤/方式5

煮沸后，加入豆腐块，木耳煮熟。

步骤/方式6

煮沸后，将切碎的鸡蛋液均匀地洒在锅里。

步骤/方式7

鸡蛋液凝固后，加入盐调味。

步骤/方式8

适当加入淀粉，汤汁黏稠后，撒上少许香油即可。

步骤/方式9

成品映射