宣威火腿的家常做法？

宣威火腿的家常做法？

步骤/方式1

1· 火腿如图切片，分肥瘦各半和全瘦。青椒，辣椒壳切段，姜蒜切小丁。

步骤/方式2

2· 先下姜蒜、整小米辣爆香，然后放入肥瘦型的火腿炸至变色，盛出

步骤/方式3

3· 再倒入全瘦的火腿肉小火油炸，炸至全变色后盛出。

步骤/方式4

4· 剩下的底油先放入辣椒壳炸香后，倒入青椒

步骤/方式5

5· 炸至如图起皮

步骤/方式6

6· 然后倒入盛出的所有火腿肉，翻炒均匀后既可出锅

步骤/方式7

7· 一道色香味俱全的宣威火腿肉就可以下酒了