洋姜泡菜又脆又好吃的腌制方法？

洋姜泡菜又脆又好吃的腌制方法？

用料：

新鲜上市的洋姜 一斤 、 脆黄瓜一根，盐 些许 、 糖 些许 、 生抽 些许 、 醋 些许。

步骤：

1.把买来的姜切成薄片。将黄瓜切成条状，在水中浸泡半小时，倒出水，冲洗几次。然后加盐腌制半小时。

2.洗净腌制好的姜和黄瓜。然后根据自己的口味倒入糖、醋和酱油。密封，第二天就可以吃了。