如何家庭制作简单的冰激凌？

如何家庭制作简单的冰激凌？

1. 在一个大碗中，搅拌奶油、牛奶、糖和香草提取物。 

2. 将混合物倒入小锅中，用中火煮沸。 

3. 煮沸后立即取下锅，待凉。 

4. 将煮沸的混合物倒入一个冰淇淋制造机中，根据制造机的说明进行操作，通常需要将混合物搅拌20-30分钟直到变硬。 

5. 将搅拌好的冰激凌放入密封的容器中，放入冰箱中让其冷冻几个小时，或直到完全凝固成冰激凌状即可食用。

如果没有冰淇淋制造机，也可以使用手工制作的方法：将混合物倒入一个深碗中，将混合物放入冰箱中，每隔半小时左右搅拌几次，重复3-4次，直到混合物变为冰激凌的质地即可食用。