正宗油饼做法及配方？

正宗油饼做法及配方？

主料

面粉500g

辅料

酵母5g，泡打粉5g，盐3g，食用油10g，鸡蛋1个

油饼的做法步骤

1.一斤面粉加入5克酵母5克泡打粉 3克盐 一个鸡蛋 在加260克水。

2.和成面团醒发两个小时。

3.这是发好的面。

4.把发好的面擀成小饼。

5.在小饼上来上两刀。

6.油温五成热下锅炸。

7.炸制两面金黄色即可捞出装盘。