柠檬鸡爪怎么样？

柠檬鸡爪怎么样？

小米辣，大蒜在搅拌机中打碎，鸡爪浸泡干净，冷水锅，加入姜片，适量料酒，大火煮15分钟，撇去浮沫，取出冷水浸泡，洗净沥干，一斤鸡爪加一勺酱油，加入适量盐，三勺酱油，三勺醋，一勺蚝油，一勺糖，一勺酒，适量鸡精，味精，小米辣，蒜末，香菜，挤入柠檬汁。