蒜蓉虾仁最正宗的做法？

蒜蓉虾仁最正宗的做法？

步骤/方式一

冰鲜虾解冻

步骤/方式二

去皮去虾线，洗净。

步骤/方式三

虾仁放入适量盐，白胡椒粉，淀粉。

步骤/方式四

抓匀稍腌制一会儿

步骤/方式五

粉丝凉水泡软，从中间剪一刀。

步骤/方式六

锅里适量水开，虾仁烫至变红捞出。

步骤/方式七

凉水洗一下

步骤/方式八

粉丝放碗里，虾仁摆粉丝上。

步骤/方式九

蒜切成蓉

步骤/方式十

清水冲洗一下

步骤/方式十一

锅里适量油烧热，花椒炒香。

步骤/方式十二

蒜蓉放入，炒至微黄。

步骤/方式十三

放一点点盐，生抽，老抽，适蚝油炒匀，加一勺开水。

步骤/方式十四

煮开关火

步骤/方式十五

浇到虾仁上

步骤/方式十六

水开中火蒸6分钟。

步骤/方式十七

蒸好的蒜蓉粉丝虾仁

步骤/方式十八

撒上香葱点缀