猪肉炖粉条的正宗做法王刚？

猪肉炖粉条的正宗做法王刚？

①

粉条放入温水中泡发，五花肉切成方块。②

五花肉放到沸水中焯去血水。

③

将油烧热后爆香大葱段，蒜，姜片

④

然后放入五花肉煸炒片刻，随后调入生抽，老抽，冰糖，八角，香叶和适量热水，水没过肉为宜。

⑤

大火烧沸，撇去浮沫后转小火，炖15分钟。

⑥

再放入粉条，放入盐，然后再炖制25分钟即可，中间水不够的话，记得加开水。