炭烤肉腌制方法？

炭烤肉腌制方法？

将牛臀尖洗干净，剔净筋膜，放进冰箱冷冻。冷藏以后，去除牛臀尖切成大块的薄片，用刀背部轻轻拍平后再切面，取一个盆将酱油清水大葱蒜泥生姜白糖黑胡椒备好的芝麻面放在盆中，烤牛肉的工具用铁丝编成的架子可把肉放在上面烤。