芹菜中含什么元素最多？

芹菜中含什么元素最多？

芹菜中含碘元素最多，芹菜是一种粗纤维的蔬菜，里面富含维生素A、B、C、叶酸和胡萝卜素等。

除此以外，芹菜还有钙、铁、磷等矿物质以及蛋白质和食物纤维等营养素成分。

芹菜还可以促进胃液分泌，增加食欲。经常吃芹菜还可以刺激肠胃蠕动。

需要注意的是，肠胃不好的人不适合吃太多芹菜。