广式绿豆沙糖水做法？

广式绿豆沙糖水做法？

材料：

1. 绿豆250克

2. 红糖适量

3. 水适量

步骤：

1. 将绿豆用清水浸泡30分钟，然后沥干水。

2. 将浸泡过的绿豆放入锅中，加入适量的清水，大火烧开后转小火慢慢地煮。

3. 煮大约20分钟左右，绿豆煮烂后，将绿豆泥捣碎成细腻的糊状。

4. 再次加入适量的清水，以便稀释绿豆糊。

5. 煮沸一会儿后，加入红糖，根据口味适量加入，搅拌均匀。

6. 继续煮10分钟左右，绿豆糖水的颜色会变成浅棕色，出锅即可。

7. 将绿豆沙糖水盛入碗中，可以加入一些冰块或冷水，调节温度。

小贴士:

1. 为了使绿豆更容易煮烂，可以将它提前泡发，时间可以长点。

2. 加水的时候可以根据个人口感适量调整，如果喜欢稠一点可以少加些水，喜欢稀一点的话可以多加些水。

3. 红糖可以根据个人口味调整，如果喜欢甜一点可以多加些，不太喜欢甜的话可以少加。