广东最经典15道糖水配方比例？

广东最经典15道糖水配方比例？

1）番薯糖水

材料是：番薯、冰糖、生姜。把番薯去皮，洗干净，切块，用水浸泡30分钟。 然后把水及生姜放入煲内煮滚，放上切块的番薯，用慢火煮，大概30分钟左右，最后再放冰糖烧开，即可以吃了。

（2）木瓜银耳糖水

由于木瓜及银耳有多种功效，而且适宜妇孺、病后体虚的人，并且对女性有美容功效。

材料：木瓜，银耳，冰糖适量。

做法：先将银耳用水泡，撕成小块，木瓜削皮去籽切成一块块；把银耳、木瓜和冰糖放入煲里，加入适量水煮，炖煮超半个钟及一小时，就可以吃了。

（3）海带绿豆

材料：绿豆 、海带 、臭草或陈皮、 冰糖适量、水

做法：先把绿豆洗净浸泡，然后把放洗干净的臭草，而海带浸软，切成小块，把所有材料放在煲里，煲一个多钟，就可以加上冰糖。

（4）鸡蛋腐竹

材料：干腐竹，鸡蛋、冰糖、姜

做法：把鸡蛋煮熟后，脱壳备用；然后腐竹用热水浸超20分钟捞起备用。之后用水加生姜一起滚，加上腐竹用慢火煮,最后加入冰糖和脱壳的鸡蛋再煮十多分钟（或者直接把鸡蛋打散，倒入糖水里）。