没有洋葱、姜和大蒜，只有番茄酱，如何做炖虾？

没有洋葱、姜和大蒜，只有番茄酱，如何做炖虾？

没有葱、姜、蒜的油焖大虾做法1、虾洗净沥水，用剪刀剪下虾枪(虾头上的尖角)，虾须子2。用手剥掉虾头后的虾皮。虾尾可以保留，以便摆盘美观。也可以直接去掉。3.将虾铺在案板上，沿着虾背和虾腹两侧划刀，用牙签挑出黑线。4.锅一定要热，这样才能做出红虾油。油热后，加入料酒和虾，用锅铲轻轻按虾头，逼出红油。5.将番茄酱翻炒至虾体变色，沿锅边倒入盐。煮沸后，将其转入中小火盖，炖约2分钟6分钟、汤浓后，炒匀出锅。就OK了