广东鱼头豆腐汤的做法？
舌尖美味
1年前
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广东鱼头豆腐汤的做法？
1.
准备材料
300g鱼头切块
150g豆腐切小块
10g姜切片
10g葱切段
2.
起锅烧300g油，爆香10g姜片
3.
放入300g切块的鱼头
4.
煎至两面微焦或焦黄
5.
放入500g水，300g鱼头汤，放入15g盐
6.
盖上锅盖煮10分钟，就可以煮出奶白色汤底啦
7.
接着放入切块的150g豆腐，盖上锅盖继续煮3分钟即可
8.
煮汤的时间里，准备一个装汤锅，，锅底放入10g葱段
9.
煮好的鱼汤奶白色超级香
10.
倒进锅里装好
11.
豆腐很嫩，鱼头很鲜,广东鱼头豆腐汤完成
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