粳米籼米有什么区别？

粳米籼米有什么区别？

1、外观不同

籼米呈现细条形或长圆状，长长的外表一般都是籼米，米粒长度一般在7毫米以上，长是宽的3倍多。

粳米的形状一般呈椭圆形或圆形，长比宽长一倍多，不足2倍。

2、色泽不同

粳米是蜡白的，一般呈透明或半透明状，看上去有点像蜡烛的颜色，呈不透明状，有光泽。

籼米一般是白色透明的，也有一些呈半透明状，颜色略暗无光泽。