干煸大头菜的做法干煸大头菜怎么做？

舌尖美味 1年前阅读：3 评论：0

干煸大头菜的做法干煸大头菜怎么做？

干煸大头菜应该是先把头菜切成菱形块 ,不要太小了,洗净锅烧热,放油约600克,油温3 4成热下头菜,断生后捞出,漓尽油. 锅内留适量油放干辣椒段葱花姜末蒜容 ,煸出香味,速放头菜大火煸炒. 7成熟放盐鸡精.翻炒2下放味精香油出锅. 注意辣椒不要炒糊

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