煮牛肉放什么调料？

舌尖美味 1年前阅读：3 评论：0

煮牛肉放什么调料？

1、主要调料：酱油五两；盐二两；葱三片；甜面酱一两片；大蒜一头；姜五片；胡椒；大料；丁香、肉桂、豆蔻、砂仁、肉桂、白芷等。

2、简要做法：

将牛肋板洗净，控制血液，将锯刀切成大块，浸泡在冷水中约30分钟，放入沸水锅中煮沸，取出。换一锅水，煮牛肉，漂浮泡沫，加入各种调味料和药物（用布包裹，以便下次使用），用温火慢慢炖

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