市场卖的鳕鱼10元一斤是真的吗?
舌尖美味
1年前
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市场卖的鳕鱼10元一斤是真的吗?
不是真的
市场上10多元一斤的鳕鱼都不可能是真正的鳕鱼;正宗的银鳕鱼一般都在100元一斤以上。
现在市场上有一种油鱼,外形跟鳕鱼非常像,但是只有10多元一斤,口感不好,有些商家会欺骗消费者是鳕鱼,消费者在买的时候一般都不会发现。
油鱼是棘鳞蛇鲭和异鳞蛇鲭的通称,包括“圆雪(鳕)”、“仿雪(鳕)鱼”、“白玉豚”、“牛油鱼”等,属带鲤科鱼类,分布于热带和温带海域,本身属低价鱼类。主要用于提炼工业用润滑剂——它含有一种名为蛇鲭毒素的天然蜡酯。
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