萝卜骨头汤怎么炖最好喝？
舌尖美味
1年前
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萝卜骨头汤怎么炖最好喝？
用料
排骨1000克，萝卜1个，姜几片，葱1根，构杞适量，料酒适量，味精适量，盐适量
做法
1. 骨头洗净挆小块
2. 萝卜滚刀切块
3. 姜切片，葱切段
4. 骨头，葱姜、凉水同时放入锅中倒料酒焯水5分钟
5. 焯好水的排骨放入砂锅中大火煮开，转小火慢炖40分钟
6. 排骨炖熟后放萝卜，盐、味精调味煮至软烂
7. 放入构杞即可
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