王刚干烧鲳鱼的做法？

王刚干烧鲳鱼的做法？

1. 配料：鲳鱼、大葱、生姜、料酒和酱油。

2. 先将切好的葱倒入锅中，铺上垫底，这样把鲳鱼放在上面就不容易粘锅了。

3. 放几片姜片去腥。

4. 将鲳鱼洗净放入锅中，在鲳鱼表面画几刀斜刀，可以更美味。

5. 倒入30毫升味达美真品料酒。

6. 倒入30毫升10克轻盐特级酱油。

7. 倒入200毫升水，盖上盖子，用大火炖10分钟。

8. 打开锅盖，此时鲳鱼已煮熟，将鲳鱼捞出。

9. 把汤收干。