干鱿鱼怎么炒？

舌尖美味 1年前阅读：3 评论：0

干鱿鱼怎么炒？

准备食材：鱿鱼，蒜苔，料酒，味精，胡萝卜，盐，胡椒粉。

做法：

鱿鱼去皮去内脏洗干净，切成6CM左右的片，先用斜刀切至鱿鱼的2/3，再用直刀切至鱿鱼的3/4，然后切成3CM宽6CM长的大片。

胡萝卜洗净擦丝待用。

蒜苔洗净切段待用。

干鱿鱼怎么炒？

起锅下油油5成热，把鱿鱼下锅中划油待鱿鱼卷起，迅速捞出。

锅内余油放入胡萝卜，蒜苔煸炒，煸炒至断生，下鱿鱼卷调味下盐料酒，胡椒粉，味精翻炒均匀装盘即可

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