原味牛肉的卤法？
舌尖美味
1年前
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原味牛肉的卤法？
牛肉 1000克 、 姜，料酒 适量
烹饪步骤
步骤1/2
牛肉化冻后，清洗，焯水，去除血水（泡沫，脏东西）。
最后一步
加入清水，没过牛肉，加入姜，大火煮开，调小火，倒入料酒（黄酒/红酒），炖1-1.5小时。
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