广东蒸菜做法？

广东蒸菜做法？

1

准备食材。

2

蒜、姜和小红辣椒切碎末备用。

3

放适量盐、生抽、豆瓣酱、白糖、白酒、生粉、油及2步骤的备料入大盘，用手搅拌抓一抓，腌10分钟。

4

起蒸锅，将腌好的鱼摆盘放入蒸10分钟。

5

蒸好端出，趁热撒上事先切好的葱花，用匙子勺盘中的汤汁淋一淋。