冬瓜丸子汤怎么做孩子爱喝？

冬瓜丸子汤怎么做孩子爱喝？

丸子冬瓜汤做法

食材：

冬瓜 150g

猪瘦肉 100g 

姜 一片 

葱花 适量 

姜末 少量 

虾皮 一匙 

香菜 一大棵 

香油 3滴 

精盐 适量 

水淀粉 适量 

味精 适量 

干守义十二香 适量

步骤：

1、猪肉加盐，王守义十三香，姜末，味精，水淀粉调好

2、把肉馅放在碗中，慢慢加水淀粉搅成粘稠状加葱花，滴2滴香油搅匀

3、锅中放清水，根据冬瓜（切片）及肉的量酌情添加，水开后，用手挤丸子如蛋黄大小，这时不要碰丸子免得碰碎。撇浮末。

4、浮未撇好后，丸子定型自动飘起，放姜片、少许盐、切好的冬瓜片,洗净虾皮,盖锅煮开。

5、等冬瓜片好后滴入一滴香油出锅撒上香菜末轻轻搅拌,清澈可口的冬瓜汤来了