蚝油生菜，怎么做？

蚝油生菜，怎么做？

1.

准备生菜500克、清洗干净、切成均匀的长块

2.

准备蒜末5克

3.

准备淀粉5克、加入清水调成淀粉水

4.

起锅烧水、加入食盐2克

5.

加入花生油2克

6.

把水烧开

7.

放入切好的生菜焯水30秒、烫至生菜变色

8.

捞出沥干水分

9.

放入长盘中备用

10.

起锅烧油、放入蒜末爆香、加入蚝油5克

11.

加入生抽5克

12.

加入净水100克搅匀

13.

加入鸡粉1克、食盐2克

14.

烧开淋入淀粉水、

15.

迅速搅拌均匀、熬制浓稠即可

16.

淋入焯好水的生菜即可