王刚美食视频牛排骨汤做法？

王刚美食视频牛排骨汤做法？

用料

牛排骨 500克

白萝卜 250克

葱，大蒜 2根

香菜 3根

姜 五片

酱油 2勺

花生油，老抽，柱侯酱，白砂糖，料酒 各一勺

胡椒粉 半勺

卤料包 十分之一袋

一口牛排骨肉一口汤的做法步骤

步骤 1

牛排骨过沸水，直到肉完全熟 白萝卜切块 姜，红葱的头，大蒜，葱，香菜切好

步骤 2

放花生油将姜片和红葱头，大蒜，八角茴香等炒香

步骤 3

然后放牛排骨炒二三分钟，加入酱油二勺，老抽柱侯酱料酒各一勺，放中小火炒五分钟。再加一点白砂糖炒一二分钟上色。

步骤 4

放入汤锅，加白萝卜，水要盖过牛排骨和白萝卜，煮沸后，用小火熬。

步骤 5

用汤锅煮90分钟，加入胡椒粉，葱花和香菜提香提味，出锅