泡木耳用冷水还是热水?
舌尖美味
1年前
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泡木耳用冷水还是热水?
木耳用冷水泡比较好。木耳用热水泡发不易充分发开,并且泡发后的木耳口感绵软发蔫,其营养成分也会被高温溶解,所以用冷水泡发木耳最佳。
泡发木耳还可以用淘米水、温水,效果也不错
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