泡木耳用冷水还是热水?

舌尖美味 1年前 阅读:3 评论:0

泡木耳用冷水还是热水?

泡木耳用冷水还是热水?

木耳用冷水泡比较好。木耳用热水泡发不易充分发开,并且泡发后的木耳口感绵软发蔫,其营养成分也会被高温溶解,所以用冷水泡发木耳最佳。

泡发木耳还可以用淘米水、温水,效果也不错

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