香菇木耳饺子馅做法？

香菇木耳饺子馅做法？

首先把香菇和木耳泡上2小时，利用这个时间把面倒入盆里用凉水搅成面絮在用手活成光滑的面团醒半小时，这时候在买来的肉馅朝一个方向打成年稠状，放上葱姜沫，生抽，老抽一滴，料酒去腥，蚝油，盐，13香，适量的香油搅拌均匀备用，这时香菇，木耳也泡发好了，抓小把面粉洗掉木耳里面脹东西，炒一下水捞出来冲凉沥干水分并剁碎倒入调好的肉馅里少到些熟花生油半匀。把面揉成长条切成大小计子擀好把馅放上两遍一捏饺子包好，水开煮10分钟即可出锅。