小黄鱼怎么杀洗？

小黄鱼怎么杀洗？

小黄鱼杀洗的步骤如下：

1. 首先，将小黄鱼放入清水中浸泡一段时间，让鱼身上的泥沙浮出来。

2. 然后，用刀背或者鱼鳞刮去鱼身上的鳞片，注意刮的方向要与鱼鳞的排列方向相反。

3. 接下来，用刀将鱼腹部切开，将内脏取出，同时清洗鱼腹腔，去除内脏残留物。

4. 最后，用清水冲洗鱼身，确保鱼身上没有残留的泥沙和内脏。

这样处理后的小黄鱼就可以用来烹饪了。