嫩豆腐可以生吃么？

嫩豆腐可以生吃么？

嫩豆腐当然可以生吃。

嫩豆腐呢与其他豆腐相比，最主要的不同就是它是添加了石膏液做成。最常见的搭配就是跟小葱搭配在一起，小葱拌豆腐是嫩豆腐的一种做法，嫩豆腐不仅可以油炸也可以生吃，特别是常常生吃的时候有美容养颜的功效。嫩豆腐与其他豆腐相比的含水量很少，所以口感上来说更加水嫩，也更能匹配上它的名字。