西红柿丝瓜汤做法？

西红柿丝瓜汤做法？

做法：

1.把生姜片和西红柿块放入热锅中，加入适量的清水，煮沸后转小火慢炖大约 10－15 分钟，使西红柿煮软。

2.把丝瓜切丝，放入西红柿汤中。再煮10分钟左右，直到丝瓜熟透柔软。

3.打入鸡蛋液，搅拌均匀，煮 1－2 分钟后加入盐和胡椒粉，调味，熄火。

4.最后撒上香菜末或葱花末，这样就可以享用到一份美味的西红柿丝瓜汤啦。

注意：在第一步煮西红柿的时候，如果想让西红柿的口感更加鲜美，可以加入一些鸡精或者口味清淡的清汤。